تنكس الكبد: السمنة تضعف الكبد منذ الطفولة المبكرة

أظهرت دراسة جديدة أن سمنة الأطفال يمكن أن تؤدي إلى مرض الكبد الدهني غير الكحولي ، أو NASH ، وهي حالة ناجمة عن السكر الزائد في الكبد.

تقدر منظمة الصحة العالمية أن 41 مليون طفل دون سن 5 سنوات يعانون من زيادة الوزن أو السمنة بحلول عام 2016. وبالمثل ، فإن أكثر من 340 مليون طفل ومراهق تتراوح أعمارهم بين 5 و 19 عامًا سنوات. هذا الطاعون ، الغريب في عصرنا ، يسبب العديد من مشاكل الصحة الجسدية والنفسية.

تنكس الكبد الكبدي ، المعروف باسم ناش

دراسة جديدة نشرت مؤخرا في مجلة طب الأطفال يدل على أن السمنة في مرحلة الطفولة يمكن أن تكون مسؤولة عن مشاكل خطيرة في الكبد. على وجه التحديد ، فإن الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة والذين تقل أعمارهم عن 3 سنوات هم أكثر عرضة للإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي ، أو NASH. المعروف أيضًا باسم مرض "الصودا" ، وهو ناتج عن زيادة السكر في الكبد ويمكن أن يؤدي إلى تليف الكبد وحتى سرطان الكبد.

يمكن لـ NASH أيضًا تغيير إفرازات الكبد وإنتاج المزيد من الجلوكوز والدهون الخطيرة وبعض البروتينات. في أغسطس ، اكتشف باحثون ألمان أنه يمكن أن يكون له أيضًا آثار ضارة على البنكرياس. في فرنسا ، سوف تتأثر حوالي 10 ٪ من السكان.

السمنة عند الأطفال تؤثر على جودة الكبد

قام الباحثون في هذه الدراسة الحديثة بقياس مستويات دم ألانين أمينوترفراز (ALT) ، وهو إنزيم موجود بشكل رئيسي في الكبد ، مع مستويات مرتفعة تشير إلى تلف الكبد ، مثل NASH ، عند الأطفال بعمر 3 سنوات. وقد وجد أن الأطفال ذوي محيط الخصر المرتفع كانوا أكثر عرضة لارتفاع معدلات الإصابة بمرض ALT في عمر 8 سنوات. باختصار ، تؤثر السمنة المفرطة في الوزن أو الطفولة على جودة الكبد بعد عدة سنوات.

وقال الباحثون: "يقيس العديد من الأطباء مستويات ALT عند الأطفال المعرضين للخطر في سن العاشرة. لكن النتائج التي توصلنا إليها تؤكد أهمية العمل في وقت مبكر من العمر لمنع زيادة الوزن والتهاب الكبد". أفضل طريقة للأطفال والكبار لمحاربة تنكس الكبد هو إنقاص الوزن عن طريق تناول أطعمة أقل معالجة ونشاط بدني منتظم. "

ما هي الأطعمة المصنعة الأطعمة؟

تشمل الفئة "فائقة المعالجة" في تصنيف نوفا الدولي ما يلي: الحلويات والحلويات والوجبات الجاهزة والكعك المشهيات والمشروبات السكرية واللحوم المصنعة مثل كرات اللحم أو قطع البطاطس أو الشوربات الصناعية أو المعكرونة أو لا تزال الأطباق المجمدة. أساسا ، جميع المنتجات المصنعة مع إضافة مادة حافظة ليست ملح (النتريت ...). وفقًا لتصنيف Nova (المعترف به من قِبل منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة للبلدان الأمريكية) والذي يسرد الأطعمة وفقًا لدرجة التصنيع الصناعية ، فإن جميعها جميعها مُجهزة بالكامل.

كما تضم ​​هذه الفئة أيضًا السبريد ، والكعك ، وقضبان الطاقة ، والنقانق ، والأسماك المعاد تصنيعها ، وبعض ماركات الحبوب ، ومشروبات الفاكهة ، وزبادي الفواكه ، والهامبرغر ، والكلاب الساخنة ، والخبز المعبأ ، السمن أو حتى حليب الأطفال (الجرار الصغيرة والبطاطا المهروسة ...).

فيديو: "الكبد الدهني". مرض صامت قد يقتل المصاب به (ديسمبر 2019).