الروماتيزم: ماذا نأكل لتجنب نوبات النقرس؟

الكحول والقهوة ومخلفاتها والمأكولات البحرية ... تجنب بعض الأطعمة من نظامك الغذائي يساعد على منع النقرس المؤلم. يصيب مرض الروماتيزم الالتهابي هذا 1-2٪ من السكان البالغين.

حمض اليوريك هو منتج النفايات الأيضية من هضم بعض الأطعمة. عندما يكون مستواه مرتفعًا جدًا في الدم ، فإنه يؤدي إلى نوبات النقرس المؤلمة. للتخلص من هذا المرض الروماتيزمي الالتهابي ، يجب أن نتجنب تناول الأطعمة الغنية بحمض اليوريك ، وهي الدواجن (خاصةً الجلد) ولحم البقر ومخلفاتها والأسماك والمأكولات البحرية. : سيتم حظر الكحول والقهوة والسوائل التي تحتوي على الفركتوز (المشروبات الغازية وعصير الفاكهة الصناعي ...).

الأطعمة قليلة الدسم

"إن الروابط بين تناول السكريات والنقرس راسخة إلى حد ما بفضل مجموعة دولية كبيرة. وأظهرت هذه الدراسة أن تناول الصودا يرتبط بخطر الإصابة بالمرض عن طريق زيادة حمض اليوريك أو فرط حمض يوريك الدم المزمن ، الذي هو أساس المرض "، ويوضح فيجارو البروفيسور باسكال ريشيت ، طبيب أمراض الروماتيزم في مستشفى لاريبوزيير ، باريس.
يُفضل أيضًا تناول الأطعمة قليلة الدسم ، حيث أن تناول كميات كبيرة من الدهون يشجع على تطوير ما يسمى بأجسام الكيتون ، مما يعوق القضاء على حمض اليوريك عن طريق الكلى. خروج الصلصات والأطعمة المقلية.

منتجات الألبان

ومع ذلك ، يمكن استهلاك منتجات الألبان دون اعتدال. أنها تحفز القضاء على حمض اليوريك عن طريق تأثير يعزى إلى البروتينات اللبنية (الكازين ، اللاكتالبومين). الأطعمة البروتينية ذات الأصل النباتي مهمة أيضًا لأنها تقابل انخفاض استهلاك اللحوم والأسماك.
يقول الدكتور باسكال ريشيت: "نعلم أن الوجبات الغذائية لها تأثير ضئيل على النقرس ، ولكن الأمر يتعلق بالحصول على استهلاك معقول من المشروبات الغازية ، بحيث يقتصر على واحد كحد أقصى في الأسبوع ، وليس الوقوع في عكس الزائدة من خلال حرمان نفسه من كل شيء لأنه سيكون له تأثير يذكر على حمض اليوريك ".

1 إلى 2 ٪ من السكان البالغين يعانون من النقرس

تحدث نوبة النقرس عادةً بشكل مفاجئ وغير متوقع - غالبًا أثناء النوم - وتتميز بألم شديد والتهاب في المفاصل المصابة (غالبًا ما تكون قاعدة إصبع القدم الكبير). يمكن أن تتشكل البلورات أيضًا في الأنسجة خارج المفاصل ، مما يؤدي أيضًا إلى التهاب مؤلم.
حوالي 1 إلى 2 ٪ من السكان البالغين يعانون من النقرس ، مع ميل إلى الزيادة. الرجال غالبا ما تتأثر أكثر من النساء. مع تقدمنا ​​في السن ، تزداد النسبة المئوية (تصل إلى 7 ٪ للرجال و 3 ٪ للنساء).

فيديو: مريض النقرس وماهي الأطعمة الممنوعة والمسموحة. الدكتور أمير صالح. صحة وعافية (أبريل 2020).